ちらし寿司の前日準備になにするの？具や錦糸卵も前日に？

ちらし寿司といえば桃の節句であるひな祭りに食べる料理となっていますね。ひな祭りを豪華にするためにも、ちらし寿司のみならず、他の料理の準備も忙しいから、当日にはちゃっちゃっちゃとちらし寿司をかんせいさせたいものですよね！

ということで、今回はちらし寿司の前日準備になにをすれば良いか、ちらし寿司の具を前日に準備して良いのか、ちらし寿司のメインの具材である錦糸卵も前日に準備しても良いのかを紹介します。

ちらし寿司の前日準備になにをすれば良いの？

当日になにも問題なく、ちらし寿司を作るためにも前日までには準備しておきたいのは、ちらし寿司に入れる具材を集めておくということです。バリエーション豊富なちらし寿司を作るとなれば、１つや２つ具材を準備し忘れてしまうことがよく起きます。それを回避するためにも最低でも前日までには具材を買ってきて冷蔵庫に保存しておくのがおすすめです。

準備する具材が多くなってしまったら、一つ一つの具材をメモしていき、ちゃんと準備できたかチェックしておくのがよいでしょう。そうすることで忘れることはありません。

ちらし寿司の具を前日に準備して良いの？

１章で話したことは、当日なんも問題も起きなく準備できるようにするために最低しておきたいことを書きました。
２章ではさらに準備を進めてちらし寿司の具材を前日に準備して良いのか述べます。

ちらし寿司に入れるものでしたら、基本一晩冷蔵庫に入れとけば腐るものはないと思います。なので、もっと準備を進めたいなら具材を調理しといて当日は混ぜれば終わる状態にしておきましょう！

よく、手慣れた主婦たちですと、前日に具材はすべて調理しておいて当日はご飯にふりかけ混ぜるだけで完成させているのが多いです。

もちろんすし酢も前日に準備しても大丈夫です。

なので、当日はご飯さえ炊いておくのを忘れなければ、あとはふりかけて混ぜるだけです！

前日にちらし寿司を作っておくということもできますが、ご飯が固くなるということもあるので、できれば最終的に完成するのは当日が良いと思います。

ということは、ちらし寿司の錦糸卵も前日に準備しても良いの？

もちろん大丈夫です。ちらし寿司に入れるために錦糸卵を前日に作って冷蔵庫に保存しておいて、当日はその錦糸卵を入れれば良いのです。

錦糸卵は薄くきれいに作るのは、けっこう骨が折れます。あまり作り慣れていない人は錦糸卵が茶色くなってしまうということもありますよね。また味付けも意外と大変！どれだけの調味料を入れとけばよいのかもよくわかりませんよね。

こちらの動画ではきれいに錦糸卵をつくる説明をしています。ちらし寿司は見栄えが特に大事なのでチェックしておくのが良さそうです。

すごくきれいな錦糸卵ができあがっていましたね！

まとめ

今回はちらし寿司の前日準備について紹介しました。ちらし寿司は前日までに準備できることがたくさんあるので、しておくのが良さそうですね。当日にバタつかないためにも事前に準備しておいてはどうでしょうか。

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