ちょっとした役立つブログ♪

2017/09/26 | category:秋のイベント, 食べ放題・食べ歩き日記, 食に関する悩み

秋の季節 知り合いから栗が大量に届いた。 どうにかしないといけないと思い、調理しようと決意。 ネットで栗の調理法を調べてるけど、鬼皮と渋皮があってどっちがどっちかわからない。 しかも、調理法が複雑で少しでも簡単に調理したい。 栗は簡単に調...

2017/09/24 | category:秋のイベント, 食に関する悩み

秋の食材のひとつに「栗」がありますよね。 秋になるとスーパーで栗を買ってきたり、 栗拾いをして、持って帰ってきた栗を調理することがあると思います。 ですが、栗を調理するときのあく抜きがめんどくさく 「簡単な方法はないのかな」 と思うことがあり...

2015/10/07 | category:食に関する悩み

秋の季節がやってきた。食欲の秋と言われるように秋は美味しい食べ物がある。その中の１つにさつまいもがある。 焼き芋として馴染みがあるさつまいも。調理しようとして生のさつまいもの皮を剥いて切ってみると、なんだが手や包丁がべたべたする。焼き芋を食べるときにはこ...

2015/05/02 | category:食に関する悩み

油ってどうやって捨てればいいのかしら。いつも油は使いきっていたけど、安い日に大量に購入をしてしまったから、思ったよりも使えなくて賞味期限切れの油が出てきてしまった。 今までは天ぷらなどで出た油はなにかに吸い込ませて捨てていたからよかったけど、こん...

2015/04/30 | category:食に関する悩み

ひさしぶりに調理場をしていると賞味期限切れの油を見つけてしまった。しかももう半年も賞味期限が過ぎているよ。どうしよ、普通に使ってもいいものなのかな。それとも処理してしまったほうがいいのかな。捨てるのもなんかもったいない気がするし、なにか他の使い道なんて...

2015/03/27 | category:食に関する悩み

  夏場になったら無性に食べたくなってくるアイスクリーム。 別に夏場でなくてもお風呂あがり、口を冷やしたいときなどに食べたくなる人も多いでしょう。 アイスクリームに関して普段から気になっていることがある。 それはアイス...

2015/02/14 | category:春のイベント, 食に関する悩み

ちょっと、ちょっと！今年（２０１５年）のホワイトデーって土曜日じゃん！ 月曜とか火曜だったら、日曜日にゆっくり作れたけど、今回は土曜日だから日曜日にクッキーを手作りして日持ちってするのかなー。 どうにかして少しでも日持ちする保存方法ってないのかな。...

2015/01/31 | category:食に関する悩み

ちらし寿司といえば桃の節句であるひな祭りに食べる料理となっていますね。ひな祭りを豪華にするためにも、ちらし寿司のみならず、他の料理の準備も忙しいから、当日にはちゃっちゃっちゃとちらし寿司をかんせいさせたいものですよね！ ということで、今回はちらし寿司の前...

2014/12/18 | category:正月・年末年始の悩み, 食に関する悩み

七草粥に使う七草を使用する日にちよりも、早く買いすぎてしまった！そういうことはありませんか！？今回は七草粥に使う七草は日持ちするのか、七草粥、七草の保存方法を紹介します。 七草粥の七草は日持ちするの！？ 七草粥に使う七草を早く購入してしまって、なん...

2014/12/16 | category:正月・年末年始の悩み, 食に関する悩み

年の初めに食べる食べ物の一つとして七草粥がありますね！１月ぐらいに食べるってことはわかっているけど、具体的に何日に食べるかよくわからない。しかも、どうして食べるのかよくわからないし、なんの効果があるかわからい。そんなこと思っていませんか？今回は七草粥をいつ...